Столичные кофейни

«Пойдем на чашечку кофе/чая?» - знакомый вопрос? Да, потому что кофе можно попить где угодно – есть масса кафе и ресторанов, где можно провести приятно время за любимым напитком. Кофейня - неотъемлемая часть города, особенно если это мегаполис, и уж тем более, если этот город - столица.
Кофейни большей частью людей посещаются больше, чем раз в неделю - для Москвы результаты исследований показали цифру 27%, а для Санкт-Петербурга она еще больше - 34%. "Москва-Берлин" кофейня, где каждый день собираются люди, чтобы встретиться с друзьями, обсудить деловые вопросы, отдохнуть с друзьями или даже в одиночку.

И таких кофеен в столице сегодня насчитывается немало.
С чем связана популярность разного плана кафе? В первую очередь с тем, что они часто находятся не так далеко от офиса, и потому можно забежать выпить кофе перед тем, как начать рабочий день, чтобы проснуться, а также для того, чтобы обсудить некоторые вопросы в неформальной атмосфере. Встречи и переговоры в таких местах назначают все более часто, потому что сама непринужденность заведения уже налаживает, настраивает людей на взаимопонимание. А именно это и необходимо зачастую для решения общих вопросов.
Посещать кофейни стало таким распространенным занятием еще и по той причине, что т это себе могут позволить люди даже со средним доходом. Им не придется тут оставить слишком больших денег, но при этом под ненавязчивую приятную музыку они могут позволить себе чашечку любимого напитка, даже перекусить, если нужно. Тем более, что искать долго не придется, особенно если говорить о центральной части города. Кофейня - место приятного времяпровождения, как с целью достижения консенсуса с деловыми партнерам, так и дл я собственного досуга.
Если на секунду заглянуть в историю, узнаем, что первая в мире кофейня принадлежит городу Стамбул, который тогда еще был Константинополем, и случилось это в 1554 г. Потом идеей загорелась Европа и через Венецию кафе стают известными даже в России, когда Петру I, поставлено было пить кофе после обеда.
На сегодняшний день в Москве функционируют предпочтительно сетевики. в Общей сложности известно 2000 заведений с текущим объемом доходов - больше 20 млн. долларов в год и ежегодным приростом сегмента на 10%. Лучшими кафе эксперты назвали лидеров рынка - «Кофе Хауз», «Шоколадница», «Мока Лока» и такие небольшие сети, как «Москва-Берлин», и «Каппучино Экспресс».