Список самых полезных продуктов от исследователей Великобритании

19.01.2012

Ученые предоставили обновленный список самых полезных продуктов, богатых антиоксидантами и питательными веществами.

Интересно, что в значительно отличающийся от общеизвестного список вошли продукты, до сих пор считавшиеся не очень полезными. Например, ученые утверждают, что попкорн помогает предотвращать рак и снижает риск развития сердечных заболеваний. Именно этот продукт помогает регулировать уровень сахара в крови и снижать концентрацию «плохого» холестерина. А содержание в нем витаминов группы B делают человека более энергичным, пишет портал Medicina.ua.

Арахисовое масло защищает организм от заболеваний кишечника, рака толстой кишки и сердечных недугов благодаря мононенасыщенным жирам, белкам, волокнам и солям фолиевой кислоты. Всего пять дней в неделю его употребления вдвое снижает риск сердечных приступов.

Консервированная тушеная фасоль содержит много белка, нерастворимых волокон, железа и кальция, благодаря которым поддерживается здоровье мышц и костей. Кроме того, томатный соус, в котором тушится фасоль, сам по себе является отличным источником ликопина — природного органического пигмента из группы каротиноидов, который обладает выраженными антиоксидантными свойствами и помогает предотвращать болезни сердца и рак простаты.

В суперсписок также попал джем, содержащий пектин, который подавляет рост раковых опухолей, устраняет запоры и облегчает течение ангины. Всего лишь в одном грамме джема в двадцать раз больше антиоксидантов, чем в стакане апельсинового сока.

Также в список суперпродуктов попали:

* картофель сорта Рассет, содержащий большое количество калия;

* свиные шкварки, полезные для сердца из-за белка и моно- и полиненасыщенных жиров;

* сыр чеддер, богатый фосфором, цинком, рибофлавином, витаминами В12 и А. Он обеспечивает 25% дневной нормы кальция, а также восстанавливает во рту кислотно-щелочной баланс;

* хрен, благодаря содержанию витамина С и глюкозинолатов, которые улучшают пищеварение и функции печени и подавляют рост раковых опухолей.

http://medvisnik.com.ua

все новостиЧитайте так же

10.08.2015
Год назад, 7 августа 2014-го, вступил в силу запрет на ввоз в Россию продовольствия из стран, введших санкции против российских чиновников и компаний, - США, Канады, ЕС, Австралии, Норвегии. Завтра твоей страны проанализировал, как этим... просмотр
10.08.2015
Сжигать продукты грех или нет? Бабкины сказки, что боженька накажет за выброшенный сухарик, предлагают забыть представители сразу нескольких религий. Даже те, кто ранее испытывал беспощадное давление государства, поддерживают антизападные... просмотр